Какая диета при заболевании печени?

Печень выполняет в организме очень важную роль. Если коротко, она обезвреживает токсины, накапливает железо и витамины и производит белки, соединения жиров и углеводов, а также гормоны. Поэтому, её надо беречь.

Какая диета при заболевании печени необходима?

В целом, диета должна давать максимальный покой больному органу. Это значит, что необходимо соблюдать режим, избегая обильной еды. Есть часто, но небольшими порциями. Из своего рациона придётся исключить жирные сорта мяса, копчёности, пряности и всё острое и солёное.

Нежелательны слоёное и сдобное тесто и овощи, содержащие эфирные масла. Противопоказан алкоголь.

А что же можно?

Некрепкие и нежирные мясные и рыбные супы, нежирное мясо, кисломолочные продукты, овощи, фрукты и ягоды. Имеет значение способ приготовления пищи. Лучше готовить на пару, варить, делать протёртую пищу, например, супы-пюре.

Печень «любит» сладкое. Поэтому, «балуйте» её иногда мёдом, настоем из сухофруктов, вареньем. Они содержат необходимые витамины. И помните, что печень самовосстанавливается и ей можно в этом помочь, соблюдая диету.

Источник статьи: Fashionblogger.ru