Алкогольные коктейли с кофе: рецепты и пояснения
Почти каждый добропорядочный гражданин начинает свое утро с чашки крепкого кофе для удачного пробуждения, но вот кофейные коктейли, особенно на основе алкоголя, далеко не всегда можно назвать «утренними».
Они не только тонизируют, но еще и дают энергетический заряд без каких-либо наркотических, психотропных и химических добавок. Это не только полезно, но еще и максимально безвредно!
Алкогольные коктейли на основе кофе
- Кофе по-фински
Ингредиенты:
- 120 г горячего кофе,
- 40 г водки «Финляндия»,
- 1,5 ч.л. сахара.
С процессом приготовления справится даже ребенок, настолько он прост. В кофе вливается водка, затем добавляется сахар. Напиток перемешивается.
- Испанский кофе
Этот кофейным напиток наиболее распространен на горнолыжных курортах и в Европе зимой наряду с пуншем и глинтвейном.
Вам потребуется:
- 170 мл свежего черного кофе (горячего),
- 20 мл бренди,
- 7 мл кофейного ликера,
- взбитые сливки.
В емкость, в которой будет подаваться испанский кофе, поочередно наливается: бренди, ликер, кофе. Сверху украшается взбитыми сливками, корицей, мускатным орехом (два последних не обязательны).
- Мокко со свежей клубникой
Ингредиенты:
- 100 мл молока (желательно с пеной),
- по 30 г черного талого шоколада,
- эспрессо и пюре клубники с сахарной пудрой.
Выкладываем слои коктейля: талый шоколад, клубничное пюре, молоко, эспрессо. Последний слой нужно добавлять очень и очень осторожно.
- Кофе Шато
Вам понадобится:
- 200 мл воды,
- 50 мл вишневого ликера,
- 25 жирных и очень густых сливок,
- 20 г молотого кофе,
- ваниль и сахарная пудра по вкусу.
Первый этап приготовления заключается в изготовлении крема «Шантильи» — сливки, ваниль, сахарная пудра. Составляющие взбиваются миксером до того момента, пока масса не станет очень густой (настолько что сама сможет держать форму).
После чего завариваем в турке свой привычный утренний кофе, в который добавляем сначала ликер, а сверху накладываем заранее приготовленный крем. Коктейль нужно выпить до того момента пока он не остынет.
- Кеоки
Для приготовления понадобится:
- 150 мл горячего и крепкого кофе,
- взбитые сливки,
- по 25 мл каждый – ликер «Калуа»,
- бренди,
- какао-ликер.
В емкость поочередно добавляем: бренди, «Калуа», какао-ликер, кофе, взбитые сливки.
Источник статьи: Fashionblogger.ru
