Вкусный рецепт окрошки ФОТО, ВИДЕО

  • Окрошка «пикантная»

окрошкаВкусное первое блюдо «окрошка» идеально подходит для жаркого лета. Окрошку всегда подают охлажденной, ведь это традиционный русский холодный суп.

Сегодня хотелось бы рассказать вам рецепт пикантной окрошки, в которую входит несколько видов мяса, что делает ее еще более оригинальной.

Нам понадобятся:

На 4 литра воды

  • Отварной картофель — 1 кг,
  • Свежие огурцы- 400 гр.,
  • Отварные яйца — 5 шт,
  • Кефир — 1,5 л,
  • Говядина жаренная — 200 гр,
  • Курица жаренная — 400 гр,
  • Вода газированная — 1 л,
  • Сметана — 250 гр,
  • Майонез — 100 гр,
  • Лук зеленый,
  • Укроп,
  • Соль.

Приготовление:

Смешать воду с кефиром, сметаной, майонезом, газ. водой и посолить по вкусу.
Овощи и мясо нарезаем небольшими кубиками, после чего добавляем зелень. Все тщательно перемешиваем, на стол подаем в охлажденном виде.

Рецепт вегетарианской окрошки:

Окрошка с квасом:

Источник статьи: В Мире Рецептов.ру ©