Чтобы приготовить нечто оригинальное и вкусное, а именно – настоящую моцареллу с грибами, вам потребуются следующие продукты:
— сыр моцарелла (грамм 260);
— один стручок перца чили (красного);
— натуральный йогурт (6 больших ложек);
— потертая лимонная цедра (одна маленькая ложка);
— соль, черный перчик;
— помидоры (грамм 390);
— грибы вешенки (грамм 350);
— масло оливковое (две ложки);
— бальзамический белый уксус (шесть ложек);
— майоран.
Начнем с сыра – нарежьте его кружочками. Промойте перец чили, разрежьте пополам, удалите семена, порежьте кусочками (довольно-таки мелкими).
Теперь перемешайте его с лимонной цедрой и йогуртом. Солите, перчите на свое усмотрение. Смажьте куски сыра моцарелла тоненьким слоем массы из йогурта (только с одной стороны). Вымойте помидоры, разрежьте каждый на четыре части, удалите семена. Мякоть же порежьте дольками.
Теперь возьмемся за грибы. Почистите их, особо крупные разрежьте пополам либо на четвертинки. Разогрейте в сотейнике оливковое масло, на нем обжарьте вешенки.
Влейте уксус, добавьте перчик, соль. Промойте майоран, оборвите листики, положите к грибочкам, смешайте. Выложите грибы, помидоры и сыр на тарелки, присыпьте цедрой.
Приятного аппетита!
Моцарелла очень вкусна в паре с пиццей, все что вам нужно сделать, это выложить моцареллу с грибами на подготовленное тесто и запечь в духовом шкафу!
Фото: fashionblogger.ru
Источник: Fashionblogger.ru
Когда мы говорим о красоте, на ум сразу приходит симпатичная внешность, но на самом деле…
Входная металлическая дверь — это не просто преграда между улицей и домом. Это первая линия…
Выбор цветов для похорон — это решение, которое приходится принимать в непростой момент. От выбранной…
Для эффективного взаимодействия с крошечными лесными помощниками стоит заранее изучить базовые механики, которые позволяют выполнить…
Кухонная вытяжка — не просто элемент дизайна, а важнейшая часть вентиляционной системы, которая удаляет запахи,…
В мире высокой моды каждый элемент образа тщательно продуман: от идеально подобранных туфель на шпильке…