Особенной популярностью пользуется овощное рагу. Это вкусное блюдо готовят как основное или как гарнир, используют в качестве закуски, кладут на хлеб и наслаждаются витаминным бутербродом. Как приготовить вкусное овощное рагу?
Из овощей вам понадобится белокочанная капуста, кабачок, помидоры, лук, чеснок, морковь, укроп. Количество продукта примерное — добавляйте или уменьшайте по своему вкусу. Лучше использовать оливковое масло и морскую соль.
Итак, возьмите 400г капусты, нашинкуйте и поместите с кастрюлю с толстым дном, налив масла. Кабачок 500г нарезать кубиками и выложить туда же. Пока всё это тушится на медленном огне, натрите 1 морковь, нарежьте 1 луковицу и обжарьте на сковороде с маслом.
После 10-15 минут тушения капуста и кабачки готовы, положите туда очищенные от кожицы и нарезанные помидоры 500г и потушите всё вместе 5 минут. Затем добавьте лук с морковью, нарезанный чеснок 3 зубчика и по вкусу соль. Тушите до готовости, добавив специи. В конце посыпьте укропом — красивое и вкусное блюдо готово!
Как приготовить вкусное овощное рагу? Вам понадобятся 3 баклажана среднего размера, 6 болгарских перцев разного цвета, чеснок, оливковое масло, петрушка, специи.
Нарежьте баклажаны и перцы кубиками, чеснок 4 зубчика мелко порубите, пучок петрушки крупно нарежьте или порвите руками. Всё положите в кастрюлю с толстым дном, налив масла 0,5 стакана и добавьте пряности — базилик, орегано, майоран, по вкусу. Закройте крышкой и тушите 15 минут, не открывая. Затем надо посолить, перемешать и продолжить готовку ещё 5 минут.
Подавать можно и горячим и охлаждённым, посыпав свежей зеленью и украсив помидорами.
Каждая хозяйка по-своему решает вопрос, как приготовить вкусное овощное рагу. Ведь это аппетитное и полезное блюдо — простор для кулинарных экспериментов!
Автор: Олеся Грушевская
Источник статьи: Fashionblogger.ru
Культурная столица — это не просто звание на бумаге. Это город, который оживает по расписанию:…
Миостимуляторы появились в нашей жизни тихо, но уверенно: сначала в медицине, затем в фитнесе и…
Сексшоп больше не про табу и стыд. Это про выбор, удовольствие и заботу о себе.…
SEO-интервью часто изобилуют модными терминами, но ценность появляются там, где тезисы превращаются в конкретные действия.…
Объединённые Арабские Эмираты привлекают туристов сочетанием современного комфорта, тёплого моря и насыщенной культурной программы. Всё…
Китай — страна с богатой историей, уникальной культурой и разнообразными возможностями для отдыха. Многие путешественники…