Овощной паштет, представленный в рецепте, пышен, вкусен и полезен для здоровья. Но не только эти у него достоинства.
Два цвета (зеленый и оранжевый), сочетаясь в данном паштете, делают его еще и очень красивым.
Аккуратно нарезанный ломтиками и уложенный на блюде, он смотрится великолепно.
Продукты, которые потребуются для приготовления двухцветного паштета:
Для зеленой части паштета:
Для оранжевой части паштета:
Приготовление:
1. Брокколи и морковь отварите в разных кастрюльках до готовности, добавив в каждую кастрюльку по небольшому кусочку сливочного масла. Остудите овощи и по отдельности измельчите в блендере.
2. В каждый вид овощного пюре добавьте по 3 желтка, взбитых со сливками, мускатный орех, перец и соль. В самом конце аккуратно введите в то и в другое пюре по 3 взбитых белка.
3. Вареные яйца заверните в листья салата.
4. Прямоугольную форму (узкую и длинную) смажьте маслом, выстелите бумагой для выпекания. Бумагу в свою очередь также смажьте маслом. Выложите в форму сначала пюре из моркови. На него – завернутые в салатные листья яйца (укладывайте их в одну линию, по центру). Сверху выложите пюре из брокколи.
5. Форму, наполненную овощной массой, поставьте на противень с водой. Все вместе поместите в духовку, нагретую до 200°, на 1 час. После того, как на поверхности паштета образуется румяная корочка, накройте форму слегка влажным пергаментом.
6. Готовый овощной паштет охладите, извлеките из формы, нарежьте ломтиками.
Источник статьи: Fashionblogger.ru
Вы когда-нибудь задумывались, в чем секрет популярности онлайн-казино? Почему миллионы людей по всему миру предпочитают…
В последние годы электромобили стремительно завоевывают популярность по всему миру. Мы наблюдаем, как шахматная доска…
С развитием технологий и интернета, азартные игры ушли с шумных улиц в уютные квартиры. Онлайн-казино…
В современном мире существует множество способов зарабатывать деньги, и работа в вебкам действительно стала одним…
С каждым годом онлайн-казино становятся все более популярными среди любителей азартных игр. Все больше людей…
Введение в мир онлайн-казино Онлайн-казино — это волшебный мир, где каждый может попробовать удачу, не…