Овощной паштет, представленный в рецепте, пышен, вкусен и полезен для здоровья. Но не только эти у него достоинства.
Два цвета (зеленый и оранжевый), сочетаясь в данном паштете, делают его еще и очень красивым.
Аккуратно нарезанный ломтиками и уложенный на блюде, он смотрится великолепно.
Продукты, которые потребуются для приготовления двухцветного паштета:
Для зеленой части паштета:
Для оранжевой части паштета:
Приготовление:
1. Брокколи и морковь отварите в разных кастрюльках до готовности, добавив в каждую кастрюльку по небольшому кусочку сливочного масла. Остудите овощи и по отдельности измельчите в блендере.
2. В каждый вид овощного пюре добавьте по 3 желтка, взбитых со сливками, мускатный орех, перец и соль. В самом конце аккуратно введите в то и в другое пюре по 3 взбитых белка.
3. Вареные яйца заверните в листья салата.
4. Прямоугольную форму (узкую и длинную) смажьте маслом, выстелите бумагой для выпекания. Бумагу в свою очередь также смажьте маслом. Выложите в форму сначала пюре из моркови. На него – завернутые в салатные листья яйца (укладывайте их в одну линию, по центру). Сверху выложите пюре из брокколи.
5. Форму, наполненную овощной массой, поставьте на противень с водой. Все вместе поместите в духовку, нагретую до 200°, на 1 час. После того, как на поверхности паштета образуется румяная корочка, накройте форму слегка влажным пергаментом.
6. Готовый овощной паштет охладите, извлеките из формы, нарежьте ломтиками.
Источник статьи: Fashionblogger.ru
Введение в мир красоты и технологий Наше лицо – это не просто набор черт, это…
Миомэктомия - это хирургическое вмешательство, при котором производится иссечение миоматозного узла в полости матки с…
В современном мире, где технологии развиваются с неимоверной скоростью, управление физической ИТ-инфраструктурой становится все более…
Отечественная операционная система – это не просто еще один набор кодов и алгоритмов, это отражение…
Маникюр рядом с домом - это удобно, ведь не нужно тратить время на дорогу. Мы…
Доброго времени суток, дорогие друзья! В наше время азартные игры стали неотъемлемой частью жизни множества…