Вкусный рецепт окрошки ФОТО, ВИДЕО

• Окрошка «пикантная»

Вкусное первое блюдо «окрошка» идеально подходит для жаркого лета. Окрошку всегда подают охлажденной, ведь это традиционный русский холодный суп.

Сегодня хотелось бы рассказать вам рецепт пикантной окрошки, в которую входит несколько видов мяса, что делает ее еще более оригинальной.

Нам понадобятся:

На 4 литра воды

• Отварной картофель — 1 кг,
• Свежие огурцы- 400 гр.,
• Отварные яйца — 5 шт,
• Кефир — 1,5 л,
• Говядина жаренная — 200 гр,
• Курица жаренная — 400 гр,
• Вода газированная — 1 л,
• Сметана — 250 гр,
• Майонез — 100 гр,
• Лук зеленый,
• Укроп,
• Соль.

Приготовление:

Смешать воду с кефиром, сметаной, майонезом, газ. водой и посолить по вкусу.
Овощи и мясо нарезаем небольшими кубиками, после чего добавляем зелень. Все тщательно перемешиваем, на стол подаем в охлажденном виде.

Рецепт вегетарианской окрошки:

Окрошка с квасом:

Источник статьи: В Мире Рецептов.ру ©