Вкусный рецепт окрошки ФОТО, ВИДЕО
- Окрошка «пикантная»
Вкусное первое блюдо «окрошка» идеально подходит для жаркого лета. Окрошку всегда подают охлажденной, ведь это традиционный русский холодный суп.
Сегодня хотелось бы рассказать вам рецепт пикантной окрошки, в которую входит несколько видов мяса, что делает ее еще более оригинальной.
Нам понадобятся:
На 4 литра воды
- Отварной картофель — 1 кг,
- Свежие огурцы- 400 гр.,
- Отварные яйца — 5 шт,
- Кефир — 1,5 л,
- Говядина жаренная — 200 гр,
- Курица жаренная — 400 гр,
- Вода газированная — 1 л,
- Сметана — 250 гр,
- Майонез — 100 гр,
- Лук зеленый,
- Укроп,
- Соль.
Приготовление:
Смешать воду с кефиром, сметаной, майонезом, газ. водой и посолить по вкусу.
Овощи и мясо нарезаем небольшими кубиками, после чего добавляем зелень. Все тщательно перемешиваем, на стол подаем в охлажденном виде.
Рецепт вегетарианской окрошки:
Окрошка с квасом:
Источник статьи: В Мире Рецептов.ру ©
