Летом, когда на рынках в изобилии недорогие овощи, как удержаться, чтобы не наготовить вкусных фаршированных перцев!
Предлагаю нафаршировать их баклажанами и грибами. Не избито и очень вкусно!
Вам понадобится:
1. Грибы почистите, обмойте, крупно нарежьте, отварите. После этого нарежьте помельче. Баклажаны помойте, очистите от кожицы, порубите соломкой, пересыпьте солью и перемешайте. Через полчаса баклажаны отожмите и промойте водой, чтобы избавиться от горечи.
Помидоры очистите от кожицы (предварительно ошпарьте их), затем нарежьте дольками. Лук очистите, нашинкуйте. Яйцо сварите вкрутую, порубите.
2. Сложите баклажаны на сковороду с маслом и спассеруйте, добавьте к ним грибы, лук, помидоры, петрушку и все вместе прожарьте. После этого положите рубленое яйцо, соль, перец и фарш перемешайте.
3. Перец очистите от кожицы (облегчить процесс можно, если предварительно запечь его в духовке – кожица легко отойдет). Выберите семена и наполните перцы подготовленным фаршем. Нафаршированный перец плотно уложите в сотейник, полейте сметаной, запеките в духовке.
Источник статьи: Fashionblogger.ru
Когда мы говорим о красоте, на ум сразу приходит симпатичная внешность, но на самом деле…
Входная металлическая дверь — это не просто преграда между улицей и домом. Это первая линия…
Выбор цветов для похорон — это решение, которое приходится принимать в непростой момент. От выбранной…
Для эффективного взаимодействия с крошечными лесными помощниками стоит заранее изучить базовые механики, которые позволяют выполнить…
Кухонная вытяжка — не просто элемент дизайна, а важнейшая часть вентиляционной системы, которая удаляет запахи,…
В мире высокой моды каждый элемент образа тщательно продуман: от идеально подобранных туфель на шпильке…