Categories: РЕЦЕПТЫ

Как заморозить клубнику на зиму?

Клубника – красивая, яркая, сочная и очень ароматная ягода с необыкновенным кисло-сладким вкусом.

Сегодня на прилавках магазинов клубника есть круглый год, но самая вкусная и полезная ягода созревает в конце июня, начале июля. Поэтому именно сейчас наступает время насладиться её вкусом и восполнить организм необходимыми полезными элементами, которые в ней содержатся. Сезон клубники не долгий, поэтому сохранить полезный свойства ягоды можно заморозив её.

Как заморозить клубнику на зиму?

Если вы хотите заморозить ягоды сухим способом, то для начала нужно её очистить и хорошо промыть. Затем чистые ягоды выкладываются на полотенце, чтобы они немного подсохли и только потом их нужно аккуратно разложить небольшими порциями в заранее подготовленную тару.

Для заморозки можно выбрать любую посуду, но только не стеклянную, которая бы герметично закрывалась. Выкладывать ягоды нужно так, чтобы между крышкой и клубникой, оставалось немного свободного пространства, так как при понижении температуры ягоды расширяются.

Клубнику также можно замораживать в сиропе. Для этого необходимо очистить ягоды от черешков, тщательно промыть и немного обсушить на сите. Для приготовления сиропа вам понадобится 0,5 литров воды, 0,5 литров любого фруктового сока, 300 г сахара, 1ст.л. лимонного сока, все эти ингредиенты нужно соединив довести до кипения и охладить.

Готовые ягоды раскладывают в тару, заливают сиропом и ставят на хранения в морозильник. После размораживания клубника не только сохраняет свой вкус, но и не утрачивает своих полезных свойств.

Каким бы способом вы не замораживали клубнику, помните, что она – ягода достаточно нежная и её нужно замораживать постепенно, а оптимальная температура для неё около 0 градусов.

Автор: Алсу Гафурова

Источник статьи: Fashionblogger.ru

Редактор Fashionblogger

Recent Posts

Корм холистик для собак и кошек: что это такое и стоит ли переплачивать?

Если вы хоть раз заходили в зоомагазин и смотрели на полки с кормами для питомцев,…

17 часов ago

Как A/B тестирование помогает улучшить сайт: простыми словами и без скуки

Если вы хоть раз задумывались, почему одни сайты зарабатывают больше, а другие будто стоят на…

2 дня ago

Аутстаффинг персонала: что это и зачем он нужен современному бизнесу

Если вы когда-нибудь искали новую работу или сталкивались с наймом сотрудников, то наверняка слышали термин…

2 дня ago

Онлайн казино: как работают виртуальные азартные игры и что стоит знать перед ставкой

Онлайн казино – тема, которая заставляет задуматься многих. Кто-то видит в этом просто развлечение, а…

2 дня ago

Онлайн казино с мгновенным выводом: проверенные сайты с честной оплатой

Онлайн-казино активно работают над улучшением сервиса и условий сотрудничества. Изменения вносятся регулярно, зачастую касаются бонусной…

2 дня ago

Самые популярные онлайн казино: как составляют рейтинг площадок?

Популярные онлайн казино России – площадки с хорошей репутацией, привлекательными бонусами и хорошей игротекой. А…

2 дня ago