Categories: РЕЦЕПТЫ

Как заморозить клубнику на зиму?

Клубника – красивая, яркая, сочная и очень ароматная ягода с необыкновенным кисло-сладким вкусом.

Сегодня на прилавках магазинов клубника есть круглый год, но самая вкусная и полезная ягода созревает в конце июня, начале июля. Поэтому именно сейчас наступает время насладиться её вкусом и восполнить организм необходимыми полезными элементами, которые в ней содержатся. Сезон клубники не долгий, поэтому сохранить полезный свойства ягоды можно заморозив её.

Как заморозить клубнику на зиму?

Если вы хотите заморозить ягоды сухим способом, то для начала нужно её очистить и хорошо промыть. Затем чистые ягоды выкладываются на полотенце, чтобы они немного подсохли и только потом их нужно аккуратно разложить небольшими порциями в заранее подготовленную тару.

Для заморозки можно выбрать любую посуду, но только не стеклянную, которая бы герметично закрывалась. Выкладывать ягоды нужно так, чтобы между крышкой и клубникой, оставалось немного свободного пространства, так как при понижении температуры ягоды расширяются.

Клубнику также можно замораживать в сиропе. Для этого необходимо очистить ягоды от черешков, тщательно промыть и немного обсушить на сите. Для приготовления сиропа вам понадобится 0,5 литров воды, 0,5 литров любого фруктового сока, 300 г сахара, 1ст.л. лимонного сока, все эти ингредиенты нужно соединив довести до кипения и охладить.

Готовые ягоды раскладывают в тару, заливают сиропом и ставят на хранения в морозильник. После размораживания клубника не только сохраняет свой вкус, но и не утрачивает своих полезных свойств.

Каким бы способом вы не замораживали клубнику, помните, что она – ягода достаточно нежная и её нужно замораживать постепенно, а оптимальная температура для неё около 0 градусов.

Автор: Алсу Гафурова

Источник статьи: Fashionblogger.ru

Редактор Fashionblogger

Recent Posts

Тайны блогер: что скрывается за яркими кадрами и лайками?

Кажется, сегодня блогеры — это такая же повседневная часть нашей жизни, как утренний кофе или…

3 часа ago

Круговая подтяжка лица: что это такое и стоит ли решаться на операцию?

Когда мы говорим о подтяжке лица, в голове сразу всплывают образы долгих и болезненных процедур…

2 дня ago

ТОП-15 брендинговых агентств в Москве: как выбрать

Брендинг — это не просто создание логотипа или слогана. Это комплексный процесс, который помогает бизнесу…

2 дня ago

Обзор онлайн казино Lex: стоит ли играть и что ожидать?

В мире онлайн-гемблинга ежедневно появляются новые платформы, и выбрать подходящее казино порой оказывается непростой задачей.…

2 дня ago

Как промокоды меняют игру: почему выгодно использовать их при покупках

Сегодня трудно представить себе покупки без промокодов. Наверняка вы уже не раз сталкивались с этими…

3 дня ago

Какие симптомы — повод пройти офтальмоскопию

Осмотр глазного дна — важная процедура, позволяющая не только оценить здоровье глаз, но и выявить…

3 дня ago