Categories: РЕЦЕПТЫ

Как заморозить клубнику на зиму?

Клубника – красивая, яркая, сочная и очень ароматная ягода с необыкновенным кисло-сладким вкусом.

Сегодня на прилавках магазинов клубника есть круглый год, но самая вкусная и полезная ягода созревает в конце июня, начале июля. Поэтому именно сейчас наступает время насладиться её вкусом и восполнить организм необходимыми полезными элементами, которые в ней содержатся. Сезон клубники не долгий, поэтому сохранить полезный свойства ягоды можно заморозив её.

Как заморозить клубнику на зиму?

Если вы хотите заморозить ягоды сухим способом, то для начала нужно её очистить и хорошо промыть. Затем чистые ягоды выкладываются на полотенце, чтобы они немного подсохли и только потом их нужно аккуратно разложить небольшими порциями в заранее подготовленную тару.

Для заморозки можно выбрать любую посуду, но только не стеклянную, которая бы герметично закрывалась. Выкладывать ягоды нужно так, чтобы между крышкой и клубникой, оставалось немного свободного пространства, так как при понижении температуры ягоды расширяются.

Клубнику также можно замораживать в сиропе. Для этого необходимо очистить ягоды от черешков, тщательно промыть и немного обсушить на сите. Для приготовления сиропа вам понадобится 0,5 литров воды, 0,5 литров любого фруктового сока, 300 г сахара, 1ст.л. лимонного сока, все эти ингредиенты нужно соединив довести до кипения и охладить.

Готовые ягоды раскладывают в тару, заливают сиропом и ставят на хранения в морозильник. После размораживания клубника не только сохраняет свой вкус, но и не утрачивает своих полезных свойств.

Каким бы способом вы не замораживали клубнику, помните, что она – ягода достаточно нежная и её нужно замораживать постепенно, а оптимальная температура для неё около 0 градусов.

Автор: Алсу Гафурова

Источник статьи: Fashionblogger.ru

Редактор Fashionblogger

Recent Posts

Аутсорсинг печати: как сэкономить время и деньги без потери качества

В современном бизнесе каждая компания стремится оптимизировать свои процессы и сократить расходы. Одной из таких…

11 часов ago

Трихоскопия волос: современный способ увидеть здоровье волос и кожи головы

Сегодня тема здоровья волос становится всё более актуальной. Всем нам хочется иметь густую и красивую…

11 часов ago

Кейтеринг в Москве: как выбрать надёжного подрядчика

Москва — город быстрых решений, статусных событий и стильных мероприятий. Здесь ежедневно проходят десятки деловых…

6 дней ago

Химчистка офисной мебели: как вернуть свежесть и уют вашему рабочему пространству

Офисная мебель — это не просто предметы интерьера, это важная часть рабочего процесса. Она создает…

1 неделя ago

Как открыть успешный интернет-магазин экипировки и оборудования: Полное руководство

Сегодня интернет-магазины стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Люди покупают все — от одежды и…

1 неделя ago

Смесители пищевых продуктов: как выбрать идеальный агрегат для вашей кухни

Смесители пищевых продуктов, или как их обычно называют — кухонные миксеры, стали незаменимым помощником на…

2 недели ago