Categories: РЕЦЕПТЫ

Как готовить перепелов?

Следует взять во внимание, именно перепелиное мясо, никогда не переставало пользоваться особым успехом и популярностью, еще с древнего периода времени. Жареные перепелки – представляют собой, то самое блюдо, без которого нельзя было представить себе ни одно русское застолье. Таким образом, следует понимать, приготовленные перепела однозначно всегда встречались на царском столе, и это факт, с которым нельзя поспорить. Узнать подробнее про мяса перепелов можно на портале https://primemeat.ru/ptitsa/perepelka/

Как приготовить перепелов? Полезная информация. Особенности. Главные аспекты

  1. Прежде всего, вам должно быть известно, на данный момент, в сети Интернета можно отыскать великое множество рецептов приготовления перепелов, а значит, уделяя им пристальное, повышенное внимание, вы сможете не совершить ошибок, тем самым порадовать своих домочадцев вкусными и аппетитными блюдами.
  2. Помните о том, что перед готовкой перепелок обязательно потрошат. В случае, если на тушке остаются перья, то естественно нужно ее опалить. После этого, разделанные туши обязательно потребуется промыть, используя прохладную, а желательно холодную воду.
  3. Также, в обязательном порядке должно быть известно, начиная готовить перепелов, потребуется подержать подготовленные вами тушки в холодильнике, делая это около часа. Далее, используя салфетку, нужно вытереть внутреннюю, внешнюю стороны перепелки. Перепел, как правило, отличается сухим и постным мясом, а значит, мариновать лучше всего его в луке с перцем, теми или иными специями.
  4. Если вы желаете приготовить перепелов в масле, то тушки нужно промыть и просушить, после чего положить в кефир. В кефире в свою очередь, перепела должны мариноваться около трех часов. После чего, можно добавлять зелень, петрушку, мелким образом нарезая. В специальную форму, предназначенную для запекания, нужно будет положить немного сливочного масла, на него выкладывать промаринованные тушки, посыпая сверху нарубленным чесноком, как и зеленью.

Форму потребуется поставить в духовку, которую предварительно нужно нагреть до 180 градусов, а запекать следует около 50 минут. Блюдо время от времени, в процессе готовки, нужно будет поливать образовавшимся соком, а в качестве гарнира к блюду принято использовать овощи и рис. Так что, все зависит от ваших личных пожеланий и кулинарных предпочтений, как и пожеланий со стороны домочадцев.

Igor

View Comments

  • Готовить перепелов очень просто и вкусно! Сначала мариную их в специях и лимонном соке, а потом обжариваю на сковороде или запекаю в духовке. Важно не передержать, чтобы мясо осталось нежным. Подаю с овощами или картошкой. Получается отличный ужин! Спасибо за советы по рецептам!

Recent Posts

Онлайн-казино: выбор, правила и разумный азарт

Онлайн-казино привлекают яркими огнями интерфейса и обещаниями быстрых выигрышей. Это не просто набор игр, а…

18 часов ago

Операция Насса: вопросы о пластинах, реабилитации и рисках

Операция Насса, или минимально инвазивная коррекция воронкообразной деформации грудной клетки, становится все более популярной среди…

1 день ago

Реклама, которая видна: что делает агентство по рекламе на транспорте и наружной рекламе

Улица — это большой экран, а транспорт — подвижная витрина. В ушах звучит реклама на…

2 дня ago

Продать волосы: как подготовиться, что учесть и где найти покупателя

Решение отрезать длинные волосы и продать их может быть одновременно практичным и эмоциональным. Кому-то нужен…

2 дня ago

Как выгодно продать волосы: честный и понятный гид

Продать волосы можно так, чтобы не пожалеть о сделанном выборе и при этом получить достойную…

2 дня ago

Эндолифтинг лица: лазерная подтяжка без скальпеля — как это работает и кому подходит

Если вы ищете способ выглядеть моложе, но мысль о полном хирургическом лифтинге пугает, эндолифтинг может…

2 дня ago