Categories: РЕЦЕПТЫ

Как готовить перепелов?

Следует взять во внимание, именно перепелиное мясо, никогда не переставало пользоваться особым успехом и популярностью, еще с древнего периода времени. Жареные перепелки – представляют собой, то самое блюдо, без которого нельзя было представить себе ни одно русское застолье. Таким образом, следует понимать, приготовленные перепела однозначно всегда встречались на царском столе, и это факт, с которым нельзя поспорить. Узнать подробнее про мяса перепелов можно на портале https://primemeat.ru/ptitsa/perepelka/

Как приготовить перепелов? Полезная информация. Особенности. Главные аспекты

  1. Прежде всего, вам должно быть известно, на данный момент, в сети Интернета можно отыскать великое множество рецептов приготовления перепелов, а значит, уделяя им пристальное, повышенное внимание, вы сможете не совершить ошибок, тем самым порадовать своих домочадцев вкусными и аппетитными блюдами.
  2. Помните о том, что перед готовкой перепелок обязательно потрошат. В случае, если на тушке остаются перья, то естественно нужно ее опалить. После этого, разделанные туши обязательно потребуется промыть, используя прохладную, а желательно холодную воду.
  3. Также, в обязательном порядке должно быть известно, начиная готовить перепелов, потребуется подержать подготовленные вами тушки в холодильнике, делая это около часа. Далее, используя салфетку, нужно вытереть внутреннюю, внешнюю стороны перепелки. Перепел, как правило, отличается сухим и постным мясом, а значит, мариновать лучше всего его в луке с перцем, теми или иными специями.
  4. Если вы желаете приготовить перепелов в масле, то тушки нужно промыть и просушить, после чего положить в кефир. В кефире в свою очередь, перепела должны мариноваться около трех часов. После чего, можно добавлять зелень, петрушку, мелким образом нарезая. В специальную форму, предназначенную для запекания, нужно будет положить немного сливочного масла, на него выкладывать промаринованные тушки, посыпая сверху нарубленным чесноком, как и зеленью.

Форму потребуется поставить в духовку, которую предварительно нужно нагреть до 180 градусов, а запекать следует около 50 минут. Блюдо время от времени, в процессе готовки, нужно будет поливать образовавшимся соком, а в качестве гарнира к блюду принято использовать овощи и рис. Так что, все зависит от ваших личных пожеланий и кулинарных предпочтений, как и пожеланий со стороны домочадцев.

Igor

View Comments

  • Готовить перепелов очень просто и вкусно! Сначала мариную их в специях и лимонном соке, а потом обжариваю на сковороде или запекаю в духовке. Важно не передержать, чтобы мясо осталось нежным. Подаю с овощами или картошкой. Получается отличный ужин! Спасибо за советы по рецептам!

Recent Posts

Где лечиться в Подольске: как выбрать медицинский центр, в котором вам будет спокойно

Выбор медицинского центра — это не только про квалификацию врачей и наличие оборудования. Это про…

21 час ago

Топ-6 рекомендаций по выбору курорта в Крыму

Крым, легендарный полуостров, манит туристов своим уникальным климатом, древней историей и, конечно, великолепными пляжами. Выбор…

24 часа ago

Премиальные ювелирные украшения: как распознать ценность и не пожалеть о покупке

Премиальные украшения — это не просто металл и камни. Это история мастера, баланс формы и…

1 день ago

Координатная прямая на ОГЭ: разберёмся просто и по делу

Координатная прямая — это та самая простая вещь, которая может принести баллы быстро, если с…

2 дня ago

Монтаж промышленной вентиляции: от чертежа до исправной системы

Монтаж промышленной вентиляции — это не про то, чтобы просто соединить пару труб и включить…

2 дня ago

Остекление коттеджа: как выбрать окна, которые будут радовать годами

Остекление коттеджа — это не просто про стекло и рамы. Это про атмосферу в доме,…

2 дня ago