Бывает, что печень слегка горчит, поэтому перед приготовлением желательно ее ненадолго замочить в молоке – горечь уйдет.
Предлагаемое блюдо из печени вкусно и питательно, готовится быстро. А продукты для него потребуются самые обычные:
Приготовление:
1. Печень очистите от пленки и замочите на час в молоке. После чего обмойте, обсушите и порежьте на кусочки в палец толщиной. Обваляйте печеночные кусочки в муке.
2. Луковицу очистите, нарежьте кубиками. Шпик мелко изрубите, обжарьте его на сковороде. Добавьте лук и продолжайте жарить.
3. Когда лук станет мягким, выложите в сковороду печенку. Жарьте 5 минут, переворачивая ее и подрумянивая со всех сторон. Далее влейте пиво, поперчите, посолите и продолжите тушение. Минуты за 2 до готовности уменьшите огонь, добавьте сметану. Если соус густоват – долейте еще немного пива.
4. Готовую печень посыпьте рубленой петрушкой. Подайте с макаронами и с салатом из свежих овощей. Из напитков к этому блюду предложите темное пиво.
Источник статьи: Fashionblogger.ru
Каталог продукции из водорослей на первый взгляд кажется простым списком товаров. Открыл, пролистал, выбрал нужное.…
Шкаф забит до дверцы, а утром всё равно нечего надеть. Знакомо? Осенью это особенно заметно:…
Платье давно перестало быть вещью только для особого случая. В городском гардеробе оно работает как…
Мода в интерьере давно вышла за рамки цвета стен и формы мебели. В спальне, гардеробной…
После длительного употребления алкоголя организм теряет жидкость и электролиты, и это состояние нередко недооценивают. Человек…
Иллюстрация работает сильнее, когда зритель быстро понимает ее смысл. Для этого недостаточно владеть техникой рисунка…