Бывает, что печень слегка горчит, поэтому перед приготовлением желательно ее ненадолго замочить в молоке – горечь уйдет.
Предлагаемое блюдо из печени вкусно и питательно, готовится быстро. А продукты для него потребуются самые обычные:
Приготовление:
1. Печень очистите от пленки и замочите на час в молоке. После чего обмойте, обсушите и порежьте на кусочки в палец толщиной. Обваляйте печеночные кусочки в муке.
2. Луковицу очистите, нарежьте кубиками. Шпик мелко изрубите, обжарьте его на сковороде. Добавьте лук и продолжайте жарить.
3. Когда лук станет мягким, выложите в сковороду печенку. Жарьте 5 минут, переворачивая ее и подрумянивая со всех сторон. Далее влейте пиво, поперчите, посолите и продолжите тушение. Минуты за 2 до готовности уменьшите огонь, добавьте сметану. Если соус густоват – долейте еще немного пива.
4. Готовую печень посыпьте рубленой петрушкой. Подайте с макаронами и с салатом из свежих овощей. Из напитков к этому блюду предложите темное пиво.
Источник статьи: Fashionblogger.ru
Когда мы говорим о красоте, на ум сразу приходит симпатичная внешность, но на самом деле…
Входная металлическая дверь — это не просто преграда между улицей и домом. Это первая линия…
Выбор цветов для похорон — это решение, которое приходится принимать в непростой момент. От выбранной…
Для эффективного взаимодействия с крошечными лесными помощниками стоит заранее изучить базовые механики, которые позволяют выполнить…
Кухонная вытяжка — не просто элемент дизайна, а важнейшая часть вентиляционной системы, которая удаляет запахи,…
В мире высокой моды каждый элемент образа тщательно продуман: от идеально подобранных туфель на шпильке…