Близится праздник Новый год, а значит, самое время продумать новогодний стол и новогодние блюда. Сегодня мы поговорим о том, что приготовить на Новый год 2015, а также как сервировать стол, учитывая цветовые тренды сезона и атрибутику.
Этот год будет посвящен деревянной Овце (Козе), которая, как известно, любит тишину и размеренность. Главной стихией года станет дерево, а значит, атрибутика для украшения стола должна соответствовать.
Как сервировать стол?
Новогодний стол специалисты рекомендуют украсить в унисон с тематикой года. Поощряются все деревянные элементы, к примеру, фигурки козы из дерева, кольца для салфеток, посуда и пр. Что касается цветовой тематики, то актуальными цветами станут: белый, коричневый, черный, серебро, серый.
Новогоднее печенье
Новогоднее печенье отдельная тема для разговора. Сегодня существует множество тематических новогодних сладостей, которые стали главной атрибутикой на праздничном столе. И, прежде всего, речь идет о новогоднем печенье.
Итак, чтобы приготовить новогоднее печенье вам понадобиться глазурь, а также элементы для декора. Традиционно, новогоднее печенье – это песочное печенье, ан базе которого можно создавать самые разнообразные формы и рисунки. Так, вы можете приобрести формы для новогоднего печенья и с легкостью сделать снеговика, Деда Мороза, зайцев или оленей.
Глазурь также может иметь самые разнообразные цвета. Ну а чтобы печенье было еще более оригинальным и тематическим добавьте щепотку корицы!
Пряничный домик можно создать своими руками. Для этого вам потребуются листы из песочного печенья, а также мягкая глазурь. Пряничные домики выглядят более оригинально, а кроме этого, они очень вкусные и красивые.
Новогодний торт – еще один важный атрибут праздничного стола. В этом году вы можете создать торт в виде овечки или сделать настоящею елку.
Новогодние конфеты должны стать основным атрибутом сладкого стола. Вы можете сделать их самостоятельно в кругу семьи или купить в магазине. Важно помнить, что конфеты могут стать не только украшением новогоднего стола, но и украсить новогоднюю елку.
До Нового Года остается времени все меньше и меньше. И каждая хорошая хозяйка, стараясь подготовить к празднику все с особенной тщательностью, задумывается о том, какими блюдами удивить своих гостей.
Отлично справятся с этой задачей новогодние салаты, рецепты которых действительно разнообразны.
При этом каждой хозяйке хочется, чтобы новогодние салаты отличались необычным внешним видом и, конечно же, особенным вкусом. В качестве праздничных украшений можно использовать розочки из красных помидоров, лепестки из моркови или листочки из огурцов. И тогда даже привычные салаты «Оливье» или «Мимоза» будут выглядеть на новогоднем столе празднично и необычно. Салат часики, снеговик, елочка – станут отличным, тематическим, вариантом для новогоднего стола. Только посмотрите на фото, как оригинально можно придавать салату форму и значение.
Хозяином наступающего 2015 года, согласно восточному календарю, будет Деревянная Овца. Астрологи уверяют, что для многих этот год будет удачным и счастливым. И чтобы уважить Козу (Овцу), следует поставить на стол овощные блюда. Это могут быть овощные салаты, а также закуски и гарнир из овощей. Также важно добавить на праздничный стол обилие мясных блюд.
Действительно эффектно на новогоднем столе будет смотреться, например, салат под названием «Овечка».
Для его приготовления понадобится:
• 4 отварных картошки,
• 2 баночки консервированной горбуши,
• 3 плавленых сырка,
• зубчик чеснока,
• зелень, майонез.
Картофель, яйца и сырки следует натереть на мелкой терке. Горбушу можно просто измельчить вилкой. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, добавить чеснок, немножко соли и майонез. Далее салат нужно выложить на блюдо в виде овечки. Теперь получившуюся овечку остается только украсить кружочкам из перепелиных яиц, маслинами и вареной морковкой.
Прекрасным украшением новогоднего стола станет нежнейший салат из курицы с виноградом. Для того, чтобы его приготовить, понадобится куриное филе, виноград без косточек, твердый сыр, листья салата и измельченные грецкие орехи.
Куриное филе можно отварить, а можно и просто обжарить. Затем измельчив на кусочки, следует смешать с тертым сыром, ягодами винограда и листьями салата. Заправка у этого салата особенная – к майонезу необходимо добавить ложку домашней горчицы и столько же меда.
Красивые новогодние салаты могут быть совершенно разными. А форма их подачи зависит от фантазии каждой хозяйки. Даже привычный нам салат с крабовыми палочками и кукурузой, можно оформить в виде разноцветных слоев или подать в прозрачных креманках, где эти слои будут смотреться особенно выигрышно.
Фото предоставлены сайтом-партнером: vmirereceptov.ru